Bucătărie din Amsterdam
Că informații practice pentru a vizita Amsterdamul
În colaborare cu booking.com- Amsterdam
- Hotelurile
- Locuri importante
- Red Light District
- Cum se ajunge
- Cum ne descurcăm
- Harta
- Bucătărie
- Vreme și Climă
- Evenimente
- Mașini de închiriat
- Amsterdam Revizui
- Guideurope
News
Serviciul de asistența
Bucătărie din Amsterdam
Specialități gastronomice: bucătăria olandeză, în general, nu este foarte complexă, dar este bogată în mâncăruri tipice: una dintre acestea este o supă numită "erwtensoep", făcută cu mazăre pisată, însoțită de obicei cu cârnați afumați, "rookworst"; acesta îmbină două feluri de mâncare deoarece în afara mazărei conține şi cartofi tăiați cubulețe, carne de porc, slănină, praz, țelină, mici cârnăciori foarte aromați, şi este servită cu felii de pâine albă sau integrală.
Printre specialitățile olandeze întâlnim legume cu slănină, de exemplu varză care alcătuiesc mâncarea numită "zuurkool met spek"; alte specialități tipice sunt "stamppot", un sos făcut cu cartofi, diverse legume şi carne, "boerenkool met worst", varză cu cârnați şi "l'hutspor met klapstuk", cubulețe de carne şi sfeclă roşie.
Nu putem uita de peşte şi fructele de mare: păstrăvi, somoni, raci, creveți; țiparul afumat numit "gerookte paling", scoici şi stridii din Zeelanda.
O altă specialitate foarte apreciată este heringul, care se mănâncă crud, la grătar, afumat sau marinat, sau cu sos şi cu cartofi fierti şi foarte calzi.
De amintit şi brânzeturile, de toate tipurile, învelite de obicei în ceară pentru a le menține gustoase cât mai mult timp.
